面點加工的場所必不可少的設(shè)備，除了和面機、揉面機、饅頭機之外，還應(yīng)該包括一臺饅頭自動擺盤機。因為，饅頭自動擺盤機確實有很多不可替代的優(yōu)勢。了解了它的優(yōu)點，你會發(fā)現(xiàn)，購買這樣的設(shè)備是一件一勞永逸的事。
眾所周知，饅頭的生產(chǎn)是大批量的，也是日常的，饅頭的高需求和長期需求的特點養(yǎng)活了許許多多的個體經(jīng)營戶。那么，面對這樣一件日復(fù)一日不斷重復(fù)的工作，依靠人力的話，必然會出現(xiàn)一些不穩(wěn)定的因素。因而，依靠機器，反而是一次性投入后的長久省心省力。
饅頭自動擺盤機的優(yōu)勢，主要有以下幾個方面：首先，與傳統(tǒng)的人工擺放比起來，它更加快速省力。傳統(tǒng)的做法是需要有一個人站在饅頭機的傳送帶旁邊，將饅頭一個個地放在擺盤之中，這個工作非常機械，長時間重復(fù)下來，人們很容易感到疲憊，這樣就會導(dǎo)致擺放不整齊的現(xiàn)象。而如果使用機器，就能夠一次進行大量的擺盤，比如以一排為單位擺開，擺盤快。而且機器是不會有什么疲憊可言的，時間久了也不會出現(xiàn)效率降低、質(zhì)量下降的現(xiàn)象。其次，進購了這種設(shè)備的商戶大都發(fā)現(xiàn)，使用擺盤機省下的人工薪酬的支出是一筆不小的數(shù)目，這些就是省出來的成本了，從長遠看，這樣做是只賺不賠的買賣。第三，饅頭自動擺盤機能做到了清潔衛(wèi)生，有利于商家或個體戶的長期發(fā)展。因為人工存在很多問題，比如頭發(fā)的掉落、手指中存在污垢，一旦在饅頭中被顧客看到，影響了食欲，進而必然影響下一步的經(jīng)營。而這種設(shè)備就是擺脫人工的好幫手，全程無需人插手，隔絕了一切“污染”的可能，這樣才有力地保障了一道工序的順利進行，產(chǎn)出的饅頭也能夠給顧客吃的放心
